在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)尤其是自動(dòng)化生產(chǎn)過程中，傳感器起的作用越來越大。在食品工業(yè)中，傳感器是獲取生產(chǎn)領(lǐng)域中信息的主要途徑與手段，傳感器正在助力食品工業(yè)，促進(jìn)食品工業(yè)的信息化發(fā)展。 尚普咨詢行業(yè)分析師指出：依靠傳感器獲取食品工業(yè)生產(chǎn)信息，已經(jīng)是現(xiàn)代化食品加工企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。集成電路檢測(cè)器已經(jīng)在國(guó)外食品加工廠中大范圍應(yīng)用，這種技術(shù)可檢測(cè)出食品的變質(zhì)時(shí)間。在我國(guó)，傳感器在食品工業(yè)中的作用也越來越重要。 

隨著醫(yī)療器械市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)其配套的傳感器也提出了更高的要求。醫(yī)療行業(yè)中應(yīng)用較多的傳感器當(dāng)屬溫度和壓力傳感器。國(guó)產(chǎn)的醫(yī)療器械同國(guó)外相比仍有一定的差距，除了在制造技術(shù)方面相差外，傳感器的性能也是一方面。現(xiàn)在的高端醫(yī)療器械對(duì)其配套的傳感器都有很高性能要求，比如在精度、可靠性、穩(wěn)定性和體積方面，都需要相應(yīng)的提高。下面簡(jiǎn)單說下壓力傳感器在微創(chuàng)導(dǎo)管及消融手術(shù)和溫度傳感器在測(cè)量體溫方面的應(yīng)用。